Portion Bauch vom Duke of Berkeshire-Schwein & Schwarten-Crunch

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Der saftig durchzogene Bauch von den Schweinen der Rasse Duke of Berkeshire aus der Eifel wird von uns im Vakuum mit Gewürzen am Stück confiert. Zuhause im Vakuum erhitzt oder in der Pfanne gegrillt, präsentiert er sich entsprechend saftig und zart. Dazu bekommen Sie einen Crunch von der gepoppten Schwarte als Knusper-Effekt.
Mit maiBeck-Kimchi ein herrliches Essen.