Chicorée & Birne

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2021 | Schmitz-Hübsch | Bornheim-Merten

400g

Vielseitigkeit im Glas | Kalt als Antipasti direkt aus dem Glas | klein geschnitten und im Sud erhitzt als Beilage zu rosa gegrilltem Fleisch |
Für Käse-Liebhaber zum Blauschimmel oder gereiftem Epoisses ein Gedicht

Zutaten

Chicorée | Birne Xenia | Orangensaft | Weißwein | Weißweinessig | Salz | Zucker | Lorbeer | Koriandersamen | Fenchelsamen