Steinbutt aus dem Ärmelkanal

Aus den ca. 5 Kg schweren Tieren, welche im Atlantik vor der Küste Belgiens und Frankreichs wild gefangen werden geschnitten | Mit Haut, ohne jede Gräte vakuumwert | so bleibt er beim Braten in schäumender Butter schön saftig | Einfach frisches Gemüse dazu, oder unser
Rote Bete Salat mit Granatapfel