Lipej 2019 Chardonnay

Chardonnay in einer natürlichen, unverfälschten Art.
Ausgebaut im klassischen 225 l Barrique aus französischer Allier-Eiche in 2. Belegung. In der Nase erinnert er ein wenig an Palomino Fino-Sherry. Am Gaumen viel Gripp und Salzigkeit, sehr trinkanimierend und geradlinig. Tolle Mundfülle mit viel kühler Steinfrucht und enormer Länge. Unbedingt ins große Glas und gerne mal bei 10 Grad Celsius genießen.
Der Wein wurde ohne Filtration abgefüllt.