Menü FÜR DICH im maiBeck 08.06.-13.06.2021

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Sichert Euch einen Tisch am Abend im  maiBeck | Wir servieren unser jeweils aktuelles 4 Gang Menü | Wein und Getränke wählt Ihr vor Ort- wie im richtigen Restaurant

Ein Warmlaufen für den Sommer, der vor der Tür steht.

Vor Ort bieten wir Euch zusätzlich die Möglichkeit, das Menü um ein oder zwei spannende Gänge aufzustocken.



Ihr 4 Gang Menü im maiBeck

vom 08.Juni - 13. Juni 2021





Feines Tartar vom Prümer Rind | geräucherter Emder Matjes |

Karotten aus Brenig: süß-sauer, relish & roh | Chipotle-Majo



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Auberginen-Malfatti | Bunter Mangold von Hartmanns |

Schafskäse | Roggen – Crunch | Rosinen



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Rinderbäckchen sanft geschmort und dann gegrillt |

Echter Mai-Wirsing | Navetten-Tartar | Selleriepüree



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Erdbeeren aus dem Vorgebirge |

Fichtensprossen-Creme